Barcelona.-La gran variedad de la cocina peruana se hizo presente durante  la presentación del Festival Gastronómico y de degustación que se realizó en la sede de la Federación de Entidades Peruanas en Barcelona  que reunió a presidentes de asociaciones y seguidores de la cultura gastronómica peruana en Cataluña.

En su discurso de fondo el presidente de FEPERCAT Luis Alvarado Flores destacó los aportes positivos de la cocina peruana al mundo y recordó como otras culturas llegadas a su país fueron enriqueciendo los platos locales.
“La cocina peruana sin duda es una de las más variadas y ricas del mundo” dijo flores durante su discurso a los asistentes.

Tras la presentación de la comida los asistentes pudieron disfrutar de estas delicias aportadas por entidades peruanas que residen en Barcelona y que mantienen la cultura culinaria viva en España.

Este Festival Gastronómico se enmarca dentro de las actividades que culminarán con la celebración del día de la independencia del Perú  en esta ciudad.

Perú es uno de los países del mundo más ricos en su cocina. En su historia ha sabido aprovechar la riqueza de la cocina criolla, su convivencia con la cocina española y la excepcional y más reciente influencia de las cocinas orientales -china y japonesa-. Hoy la cocina de Perú puede considerarse de una riqueza, originalidad y diversidad una de las mejores y más singulares del mundo.